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作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【】 发布时间:2025-06-09 13:38:49 评论数:

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本文目录

  1. 黄记凉粉正宗做法
  2. 炒黄凉粉做法
  3. 黄米凉粉的大全大全做法

黄记凉粉正宗做法

备用食材 :淀粉1碗 ,水6碗,家常家常生抽1勺,黄凉黄凉醋1勺 ,粉的粉辣椒油1勺,做法做法芝麻酱1勺,大全大全香油少许 ,家常家常大蒜3瓣;

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制作过程:

第一步 ,淀粉一碗放入一个盆中,同时在其中加入同等量的一碗水,将其混合搅拌均匀成淀粉水,剩余的5碗水放入在锅中将其烧开;

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第二步 ,同时准备出擀面杖 ,分次少许将淀粉水倒入在开水锅中 ,同时不停用擀面杖搅拌着 ,全程小火 ,不停搅拌,过程中淀粉水会慢慢冒泡泡;

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第三步  ,直到将其煮至冒大泡,并且变得透亮的时候 ,便可关火 ,盛出倒入一个容器中,自然晾凉后放入冰箱冷藏一会,便可定型,倒扣;

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第四步,将凉粉切成块,准备一个小碗,放入芝麻酱  ,分次少许加入温开水将其稀释好 ,然后加上生抽、食盐、香油、醋  、辣椒油等;

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第五步 ,大蒜剥皮切成蒜蓉,放入调味料中  ,搅拌均匀即成料汁 ,浇在凉粉上 ,撒上点葱花和花生米做点缀便可开始享用了。

炒黄凉粉做法

1  、小米椒切末,红薯凉粉切块

2、锅中放油 ,倒入葱花 ,姜丝 ,香辣酱,大火爆香

3、倒入红薯凉粉,生抽,水,盐 ,翻炒均匀

4、倒入小米椒 ,翻炒均匀即可使用.

黄米凉粉的做法

黄米凉粉一块

步骤

红烧黄米凉粉的做法步骤11.黄米凉粉切片

红烧黄米凉粉的做法步骤22.油烧至7成热,把黄凉粉逐片放入锅中小火慢煎 ,煎至两面金黄

红烧黄凉粉的做法步骤33.放一点老抽,倒入一点清水 ,葱花,调入适量盐稍微焖煮一会

红烧黄凉粉的做法步骤44.放点鸡精 ,盛入盘中即可

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